Trái cây và rau củ quả có thể nói là sự lựa chọn bổ sung vitamin khoáng chất tốt nhất cho cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo mỗi ngày nên dùng ít nhất 1 ly nước ép trái cây, rau củ quả các loại. Điều này áp dụng cho cả bệnh nhân suy thận. Tuy nhiên, bệnh nhân suy thận cần kiêng natri, kali, phospho,… vậy đâu sẽ là những loại thức uống phù hợp nhất với người suy thận. tham khảo ngay:
5 công thức thức uống dành cho người suy thận?
Sinh tố táo xanh mix với cải bó xôi
Táo chứa rất nhiều polyphenol, cùng với vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa rất ít kali. Khi kết hợp với cải bó xôi rất giàu sắt và folate (dưỡng chất quan trọng đối với người suy thận do tình trạng thiếu máu). Loại thức uống này giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở người suy thận.
Nguyên liệu:
- 75g Táo xanh (khoảng 1/2 quả)
- 10g Cải bó xôi
- 200ml Sữa hạnh nhân không đường
- 1/2 thìa cafe mật ong.
Cách làm sinh tố táo xanh mix với cải bó xôi:
- Táo rửa sạch, gọt vỏ và loại bỏ hạt, Cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn khoảng 1 phút
Với món thức uống này, bạn có thể dùng từ 2-3 lần mỗi tuần. Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng hoặc chiều.
Nước ép dưa chuột và chanh
khoảng 96% dưa chuột là nước, thực phẩm này giúp cung cấp một lượng nước nhất định cho người suy thận, khi kết hợp với acid citric có trong chanh, món thức uống này giúp lợi tiểu, chống oxy hóa và bảo vệ thận khỏi tổn thương. (Acid citric làm tan sỏi canxi oxalate, ngăn ngừa hình thành sỏi thận)
Nguyên liệu:
- 100g dưa chuột (khoảng 1/2 quả)
- 20ml nước cốt chanh (1/2 quả chanh)
- 200ml nước lọc
- 1 lát nhỏ Gừng (3g)
Cách làm nước ép dưa chuột thơm ngon:
- Vắt chanh lấy nước cốt
- Dưa chuột rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt nhỏ
- Cho dưa chuột, gừng và 200ml nước lọc vào máy ép, ép lấy nước. Sau đó pha với nước cốt chanh, Khuấy đều.
Với món thức uống này, bạn có thể dùng từ 3-4 lần mỗi tuần để giúp thận thải độc tự nhiên.
Sinh tố lê mix hạt chia
Lê là lựa chọn an toàn cho người suy thận nhờ ít kali, giàu nước giúp thanh lọc thận và hỗ trợ thận đào thải độc tố hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 80g lê chính (1/2 quả)
- 5g hạt chia (khoảng 5g)
- 200ml sữa hạnh nhân không đường
- 1/2 thìa cafe mật ong
Cách làm sinh tố lê:
- Ngâm hạt chia trong nước 10 phút để tạo gel
- Lê rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn khoảng 1 phút.
Với món thức uống này, bạn có thể dùng từ 2-3 lần mỗi tuần vào bữa phụ sáng hoặc chiều.
Nước ép dứa (quả thơm) mix cần tây
Dứa (quả thơm) rất giàu bromelain, đây là một emzyme giúp chống viêm và ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Khi kết hợp với cần tây có tác dụng lợi tiểu, món thức uống này giúp thận đào thải độc tố hiệu quả hơn.
Nguyên liệu:
- 60g dứa tươi (1 lát dày khoảng 1cm)
- 20g cần tây (Lưu ý không dùng quá nhiều cần tây tránh dư thừa kali)
- 200ml nước lọc
- 1 lát gừng nhỏ (khoảng 3g)
Cách làm nước ép dứa, cần tây:
- Dứa sau khi gọt vỏ, cắt nhỏ
- Cần tây rửa sạch, để ráo nước
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước.
Với món thức uống này, bạn có thể dùng từ 1-2 lần mỗi tuần. Tránh uống vào buổi tối để không gây mất ngủ.
Sinh tố dâu tây mix sữa chua hy lạp (không đường)
Dâu tây chứa nhiều anthocyanins, ellagitannin và vitamin C. Những chất này giúp giảm tổn thương thận, giúp thận hoạt động tốt hơn, tăng cường đào thải những chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
Nguyên liệu:
- 4-5 quả dâu tây (khoảng 80g)
- 50g sữa chua hy lạp loại không đường
- 200ml nước lọc
- 3g hạt lanh (loại xay nhuyễn)
Cách làm sinh tố dâu mix sữa chua hy lạp không đường
- Hạt lanh xay nhuyễn trước đó
- Dâu tay loại bỏ cuống, rửa sạch, cắt nhỏ
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xuyên nhuyễn khoảng 1 phút
Với món thức uống này, bạn có thể dùng từ 2-3 lần mỗi tuần. Rất thích hợp dùng làm bữa phụ sáng hoặc chiều.
Với 5 lựa chọn trên, bạn có thể dễ dàng thay thế bữa ăn phụ một cách khoa học và an toàn cho sức khỏe thận!
Xem thêm suy thận nên ăn và kiêng những loại thực phẩm nào?
Bạn có muốn tôi chia sẽ thêm về thực đơn cho người suy thận?
18Th2
