Collagen là một loại protein, chiếm khoảng 30% lượng protein trong cơ thể. Collagen có vai trò rất quan trọng với sức khỏe, nhất là đối với làn da, xương khớp,…

Collagen là gì?

Collagen chứa khoảng 1⁄3 lượng protein được xem như là một loại keo kết dính các mô trong cơ thể lại với nhau. Nó có chức năng xây dựng các khối cơ quan xương, da, cơ, gân và dây chằng. Các bộ khác như mạch máu, giác mạc và răng cũng có collagen.

Có ít nhất 16 loại collagen với bốn loại chính là loại I, II, III và IV. Chúng bao gồm:

• Collagen loại I. Loại này chiếm đại đa số collagen trong cơ thể và được tạo thành từ các sợi dày đặc. Có tác dụng cung cấp cấu trúc cho da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng.
• Collagen loại II. Loại này được tìm thấy trong sụn đàn hồi, có tác dụng đệm cho khớp.
• Collagen loại III. Có vai trò trong việc hỗ trợ cấu trúc của cơ, cơ quan và động mạch.
• Collagen loại IV. Loại này có nhiều trong các lớp da.

Khi già đi, cơ thể sản xuất collagen ít hơn và chất lượng thấp hơn. Một trong những dấu hiệu dễ nhận thấy là làn da trở nên kém săn chắc và mềm mại. Sụn ​​cũng yếu dần theo tuổi tác.

Công dụng của Collagen

• Cải thiện sức khỏe làn da
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Ngăn ngừa mất xương
• Giúp giảm đau khớp
• Tăng khối lượng cơ bắp

Ngoài ra, việc bổ sung collagen giúp móng giảm tình trạng giòn, kích thích cho móng và tóc mọc dài nhanh hơn. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Làm tăng khả năng hoạt động của não bộ, và giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

Bổ sung collagen cho cơ thể

Các thực phẩm trong tự nhiên có chứa nhiều collagen có thể kể đến các loại rau có màu xanh đậm như:

• Bông cải xanh
• Cải bó xôi
• Củ, quả màu đỏ như cà rốt, ớt chuông
• Trái cây giàu vitamin C
• Thực phẩm giàu omega 3
• Thực phẩm từ đậu nành
• Tỏi

Những số loại thực phẩm khác giúp bổ sung collagen như: thịt heo, bò, gà, hải sản, sữa, các loại đậu, lòng trắng trứng, mầm lúa mì, sản phẩm từ sữa, bắp cải, măng tây, nấm.

Để tăng cường collagen cho cơ thể trong độ tuổi trên 30, bạn có thể bổ sung thêm bằng các loại thực phẩm chức năng, thuốc uống theo chỉ định của bác sĩ.