Sữa ong chúa là sản phẩm được tiết ra từ hàm của con ong thợ để nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa. Ở nhiệt độ thường sữa ong chúa là chất đặc biệt giống như bơ, màu hơi ngà vàng. Thành phần hoá học của nó rất phức tạp.

Sữa ong chúa chính là nguồn dinh dưỡng vô giá được thu thập từ mật hoa, chất đạm và nhiều loại sinh tố khác.

Nhờ loại hỗn hợp này, ong chúa có thể sống lâu hơn những con ong khác trong bầy đến 40 lần.

Thành phần dinh dưỡng có trong sữa ong chúa

Thành phần trong loại thực phẩm này rất đa dạng, bao gồm mật hoa, chất đạm cùng các loại vitamin và khoáng chất như:

• Vitamin nhóm B: Bao gồm Thiamine (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Axit pantothenic (B5), Pyridoxin (B6), Inositol (B8), Axit folic (B9), Biotin (B7).
• Carbs, protein và chất béo.
• Axit amin.
• Muối.
• Đường.
• Nước.
• Một số loại vitamin khác.

Những công dụng của sữa ong chúa

• Ngăn ngừa lão hóa
• Làm giảm nguy cơ bệnh tim
• Làm giảm huyết áp
• Điều hòa đường huyết
• Thúc đẩy làm lành vết thương
• Phục hồi tái tạo da
• Điều trị khô mắt
• Giảm tác dụng phụ khi điều trị ung thư
• Hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng quát
• Điều trị các triệu chứng mãn kinh
• Cải thiện chức năng sinh lý
• Trị viêm đường ruột, đau bao tử

Sử dụng sữa ong chúa có khả năng an toàn cho hầu hết mọi người, đôi khi các phản ứng phụ nghiêm trọng đã được báo cáo. Các triệu chứng có thể có bao gồm:

• Hen suyễn
• Sốc phản vệ
• Viêm da tiếp xúc

Một số trong những phản ứng ở mức trầm trọng, thậm chí có thể gây tử vong.

Tuy rằng, sữa ong chúa có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn cũng nên sử dụng với một lượng vừa phải, thận trọng với các thành phần dị ứng có trong sữa ong chúa. Hãy kiểm tra ký sản phẩm cũng như tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.